9月15日，由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦、潛山市新新職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承辦的“2024年安徽省現(xiàn)代青年農(nóng)場主培訓(xùn)班”學(xué)員，來到黃山太平猴魁博物館開展實踐研學(xué)活動，深入體驗太平猴魁茶的文化底蘊與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。

  在博物館專業(yè)講解員的引導(dǎo)下，學(xué)員們依次參觀展廳，系統(tǒng)了解了太平猴魁茶的歷史文化、傳統(tǒng)制作工藝及產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。參觀結(jié)束后，學(xué)員們現(xiàn)場品鑒了太平猴魁茶，其鮮明持久的回甘滋味引發(fā)了大家濃厚的興趣。有學(xué)員現(xiàn)場提問：“為什么這款茶的回甘特別甜？”

  針對這一問題，講解員帶領(lǐng)學(xué)員們移步至培育基地，重點介紹了太平猴魁的核心樹種——柿大茶。講解員介紹，該品種僅適宜生長于黃山區(qū)特有的自然環(huán)境中，優(yōu)越的生態(tài)條件和獨特的品種資源共同塑造了其“甘醇鮮爽、回味悠長”的典型風(fēng)味，這也是太平猴魁能夠成為中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的重要基礎(chǔ)。

  隨后，學(xué)員們還參觀了制茶車間與包裝生產(chǎn)線，了解太平猴魁從鮮葉到成品的加工流程，對茶葉品質(zhì)控制、品牌建設(shè)等方面有了更全面的認(rèn)識。

  本次活動通過實地觀摩、現(xiàn)場品鑒和互動交流相結(jié)合的方式，幫助學(xué)員們對太平猴魁的品種特性、制作工藝和品牌發(fā)展路徑形成了更加系統(tǒng)、深入的了解。