太平猴魁的“魁”字，有魁梧和壯實的意思。綠茶，絕大多數(shù)都是以嫩度或小取勝，象生產一斤特級西湖龍井需要4萬左右芽頭，生產一斤一級碧螺春更是高達5萬左右芽頭，唯有太平猴魁以大取勝，生產一斤太平猴魁，僅需要2000—3000芽頭，據六百里茶企生產負責人介紹，如果揀粗壯的芽頭，精制一斤太平猴魁，只需要700芽頭，一枝成品茶近一克，別的綠茶個頭一般大約在2厘米左右，而太平猴魁的加工工藝規(guī)范7厘米左右，名副其實的大個子，在綠茶中獨樹一幟。太平猴魁“形”之所以高大，是與其樹種、環(huán)境、土壤、氣候有關，特別是與持嫩性有關；魁茶由于粗壯的原因，也叫成熟型茶，內含物質非常豐富，非常耐泡，沖泡4、5次，仍有茶的味道，且回味甘甜。