太平猴魁猴魁產于安徽省黃山市黃山區(qū)，核心產區(qū)是新明鄉(xiāng)一帶，這一地帶山高霧氣繚繞、土質環(huán)境特別，隨著一年一度的茶葉季節(jié)的到來，太平猴魁也將上市，但是現(xiàn)在市場上已經(jīng)有了太平猴魁在銷售，其實都是非產區(qū)或人工提升或為去年的產品，那么如何鑒別太平猴魁品質以及質量可從 形、色、香、味四個方面進行：

　?、偻庑危禾胶锟馄酵χ?，魁偉重實，簡單地說，就是其個頭比較大，兩葉一芽，葉片長達5-7厘米，這是獨特的自然環(huán)境使其鮮葉持嫩性較好的結果，這是太平猴魁獨一無二的特征，其他茶葉很難魚目混珠。沖泡后，芽葉成朵肥壯，有若含苞欲放的白蘭花。此乃極品的顯著特征，其他級別形狀相差甚遠，則要從色、香、味仔細辨識。

　?、陬伾禾胶锟n綠勻潤，陰暗處看綠得發(fā)烏，陽光下更是綠得好看，絕無微黃的現(xiàn)象。沖泡之后，葉底嫩綠明亮。

　?、巯銡猓合銡飧咚志?，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香猶存”，一般都具有蘭花香。

　?、茏涛叮禾胶锟涛鄂r爽醇厚，回味甘甜，泡茶時即使放茶過量，也不苦不澀。不精茶者飲用時常感清淡無味，有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。飲用后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味，乃至味也”。

　　太平猴魁產量不大，極品太平猴魁更是鳳毛麟角,假冒者甚多，購買一定要選擇正規(guī)渠道購買，黃山區(qū)為原產地。

        特別友情提醒廣大太平猴魁茶愛好者，真正的太平猴魁上市時間是4月下旬，而非當今。